乡村旅游的民宿时代

发布时间:2020-02-19 11:45:19

 

一、民宿到底是什么?

被普遍认同的民宿定义:利用当地民居等相关闲置资源,经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800㎡,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、人文与生活方式的小型住宿设施。

张会长给民宿的定义:

民宿是以小型住宿设施为基础的文化旅游产品,具有小而美特征。

文化特征:主人文化、在地文化、主客交流打造的全新消费文化。主客交流打造的全新消费文化体现在主客共享、主客共创

民宿是非标准化的文化产品,但在一定程度上也是标准化产品,标准化体现在设施、设备和服务流程等特定领域。农家乐也是民宿,因为它具备民宿的标准,但不是我们要发展的民宿,我们要发展的是入乡人(或返乡人)与本地人一起开发的具有住宿功能的文化旅游产品。民宿要有主人,乐于分享的主人,既要有主人输出,又要有客人输入。

建筑文化:经营空间、生产空间、消费空间。

地方文化:民风民俗、生产生活。

民宿主带来的城市的时尚文化,可以称为乡村时尚文化。

二、民宿最需要解决的是什么?

1.住的问题

存在问题:床的档次不够、蚊虫问题、洗澡水问题等。

产生原因:主人不懂住宿、设计师不懂住宿、投资能力滞后等。

民宿在住上不能和农家乐拉开差距就是农家乐,民宿是服务产品的综合体,要在不增加成本的基础上为客人提供更好的服务。

三、乡宿:乡村住宿体系

六种业态:

1.农家乐;

2.农宿:农家乐的升级版;

3.民宿;

4.乡村酒店:与民宿的区别是标准化,可快速复制;

5.村度假区;

6.乡村精品酒店。

既要发展乡村民宿,也要发展乡村酒店,要两条腿走路。构建乡宿体系弥补乡村住宿的不足。首先是量上的不足,更重要的是品质的不足。完整的乡村住宿体系可以从数量上、质量上、类别上弥补乡村住宿的不足。民宿在改善乡村住宿体系不足过程中具有重要的引领作用。

四、民宿收入结构的多元化

收入结构:床位费→空间消费→时间消费。

民宿已经从五年前的床板费,进化到现在的空间费,进而应该演化到时间费。

空间:以住宿为基础的住宅、院落和村落空间,包括睡眠空间、生活空间、体验空间。空间强调民宿是一种社区营造,民宿主经营的不仅仅是院内空间,而是整个村落,要与村集体建立妥善的关系,不能无偿使用村落空间。

时间:行前、行中和行后的时间管理。时间强调客人的时间管理,目的是让客人停留更长的时间。客人的时间管理可从情景规划体验设计两个方面。情景规划是要把民宿当成剧场,体验设计要做到五分钟一个兴奋点,十五分钟一个高潮。

五、民宿是一种全新的管理思维方式

民宿的优点:建筑的小规模、床位的小数量、从业人员的小人数、投资的小投入、产出的小产出;

民宿是一种全新的发展理念:

1.民宿一种全新的思维:

民宿完全承载了旅游从传统的发展模式向现代的发展模式转变。传统的发展模式是拼命的上规模、数量,集中尽可能多的产业要素,比如土地,景区的占地非常大;旅游要进入品质化时代,首先要精细化,小题材要做大文章,尤其是乡村旅游。乡村旅游要小中见大,现在的发展模式是集约化,民宿完全代表了全新的发展理念。

2.民宿是一种全新的业态

不展开将。

3.民宿是一种全新的管理模式

以星级酒店或者农家里的管理手法去管理民宿是肯定不行的,所以在全新的业态民宿面前,我们的旅游行政管理部门及其他的部门必须建立全新的思维、全新的手段和全新的治理体系来对待全新的业态。比如民宿作为一种住宿产品需要消防许可,但按着目前的制度,民宿是拿不到消防许可的。所以一个区域民宿产业的发展首先要制定能够促进产业发展的制度,二是要求政府部门在行政管理方面做出改革。所以民宿既是改革进程中的受益者,也是推进者和参与者。

4.民宿是一种全新的社区营造

民宿绝对不是关起门来做自己的生意,民宿事实上是一栋建筑、一个院落拉动整个农村社区的发展。就像习总书记在河南新县指出的:把外面先进的理念带进来。民宿的经营过程就是这样的一个过程,这样的先进理念对农民的进步就是非常好的推动力量。

民宿在住宿方式的创新上应该是什么,所以民宿是一种产品的创新、发展的创新、管理理念的创新,民宿还是一个社会责任性的产业,民宿的社会责任在实践中要远远超越其他的旅游产品。比如民宿精准扶贫的功能、对传统文化保护传承的功能、促进城乡融合的功能;民宿还是一种社会发展的新力量,推动逆城镇化进程、推动农村发展最终实现乡村振兴。

上一篇:
下一篇:

微博

微信

行游
贵州

一码游
贵州

关闭